glenn Osechi dan Zoni: Tradisi Kuliner Tahun Baru di Jepang
Osechi dan Zoni: Tradisi Kuliner Tahun Baru di Jepang Setiap pergantian tahun, masyarakat Jepang memiliki cara yang khas dalam menyambut harapan baru. Berbeda dengan perayaan yang identik dengan pesta besar…
Bubble and Squeak: Manfaatkan Sisa Makanan Jadi Hidangan
Bubble and Squeak: Memanfaatkan Sisa Makanan Jadi Hidangan Lezat Di tengah kebiasaan masyarakat modern yang semakin peduli terhadap pengurangan limbah makanan, ada banyak hidangan tradisional yang menunjukkan bahwa bahan sederhana…
Kakinohazushi: Sushi Dibungkus Daun Kesemek Khas Nara
Kakinohazushi: Sushi Dibungkus Daun Kesemek Khas Nara Kakinohazushi menjadi salah satu kuliner tradisional Jepang yang tetap mempertahankan cara pembuatan kuno hingga sekarang. Berasal dari Prefektur Nara, hidangan ini berbeda dari…
Mansaf: Nasi dengan Daging Domba dan Yogurt Kering
Mansaf: Nasi dengan Daging Domba dan Yogurt Kering Mansaf merupakan salah satu hidangan paling terkenal dari Yordania yang telah diwariskan selama berabad-abad. Perpaduan nasi berbumbu, daging domba yang dimasak perlahan,…
Kyopolou: Olesan Sayuran yang Jadi Hidangan Sepanjang Tahun
Kyopolou: Olesan Sayuran yang Jadi Hidangan Sepanjang Tahun Bagi masyarakat Balkan, Kyopolou bukan sekadar olesan sayuran biasa. Hidangan ini telah menjadi bagian dari kehidupan sehari-hari selama berabad-abad, menemani sarapan sederhana,…
Kyopolou: Olesan Terong Panggang dan Bawang Putih yang Lezat
Kyopolou: Olesan Terong Panggang dan Bawang Putih yang Lezat Kyopolou merupakan salah satu hidangan tradisional Bulgaria yang memperlihatkan bagaimana bahan-bahan sederhana dapat menghasilkan rasa yang begitu kaya. Terbuat dari terong…
Kue Asida: Takjil Manis Khas Maluku dengan Jejak Kuliner Arab
Kue Asida: Takjil Manis Khas Maluku dengan Jejak Kuliner Arab Kue Asida menjadi salah satu hidangan tradisional yang memperlihatkan bagaimana pertemuan budaya mampu melahirkan warisan kuliner yang unik. Di Maluku,…
Fuyunghai: Telur Dadar ala Cina dengan Saus Asam Manis
Fuyunghai: Telur Dadar ala Cina dengan Saus Asam Manis yang Selalu Menggugah Selera Fuyunghai merupakan salah satu hidangan bergaya Tionghoa yang sudah sangat akrab di berbagai negara Asia, termasuk Indonesia.…
Hummus: Selai Kacang Arab yang Mendunia
Hummus: Selai Kacang Arab yang Mendunia Hummus telah berkembang dari hidangan tradisional Timur Tengah menjadi salah satu makanan paling dikenal di dunia. Teksturnya yang lembut, cita rasa gurih, dan kandungan…
Horumon: Jeroan Panggang yang Jadi Favorit di Kansai
Horumon: Jeroan Panggang yang Jadi Favorit di Kansai Horumon menjadi salah satu kuliner Jepang yang berhasil mengubah pandangan banyak orang terhadap jeroan. Jika di berbagai negara bagian tubuh hewan ini…